自制豆汁 自制豆汁儿

豆汁儿是北京特有的一种小吃,不过这味道可就不好总结 ,有人爱,有人不爱,我呢也正在努力适应中,这次做的事简易版的,如果有北京的亲看见了别说我是班门弄斧 ,废话少说上做法。原料:绿豆3/4杯(用豆浆机的专用杯量)酸奶100克做法:1、绿豆洗净用清水浸泡8小时。 2、泡好的豆子沥干水分放入豆浆机中。 3、加入1000毫升清水,启动豆浆机。 4、绿豆浆磨好后倒入大碗内放凉。 5、绿豆浆加入酸奶拌 。 6、绿豆浆放入酸奶机发酵10小时即可。

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