大陆人吃不起茶叶蛋 茶叶蛋

偶尔的早餐

主料:

;鸡蛋(7个)

辅料:

;煮茶蛋调料(9克);冰糖(5个);酱油(2ml);盐(0.3克);味精(0.0002);没有(0个);味精(0.0002)

厨具:煮锅

1、鸡蛋需要清洗干净。

2、会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味,老抽调色。我选的是生抽。

3、会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味,老抽调色。我选的是生抽。

4、加水,放入煮茶蛋调料,以没过鸡蛋为宜。

5、中火煮开改小火,加入盐、味精、生抽、冰糖。

6、烹饪中

7、捞出蛋,用勺子把壳敲碎

大陆人吃不起茶叶蛋 茶叶蛋

8、继续小火煮,大约15~20分钟,汤汁减少一半,变浓稠,关火。

9、完成。需要在三天只能吃完。每天吃前要先煮透。放的时间越吃越入味。

10、呵呵

  

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