清炒水芹菜 腊肉炒水芹菜

水芹菜有种特殊的香气,比芹菜要香,我很喜欢那味道,每次回老家,妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖,老家倒是很多,上次回家的时候,妈妈买了一大袋子,让我带回来慢慢吃,呵呵。用水芹菜炒腊肉,非常的香,感觉很不错。

主料:

;腊肉(150克);水芹菜(400克)

辅料:

;干辣椒(适量);蒜头(适量);红椒丝(适量)

厨具:炒锅

1、取合适大小的腊肉用温水洗净

2、把腊肉入锅煮半小时

3、煮好的腊肉切片待用

4、水芹菜洗净,切成段。

5、水芹菜洗净,切成段。

6、锅里加油烧开,加入椒丝,干辣椒,蒜头爆香。

7、将腊肉入锅,煸香出出油。

8、将水芹菜入锅

9、水芹菜与腊肉炒匀至断青,加盐、生抽调味就可以了。

10、好吃的一个菜

清炒水芹菜 腊肉炒水芹菜
  

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