法式焦糖焗蛋法式焦糖炖蛋-爱华网

主料：

；蛋黄(2个)；奶油(125克)；牛奶(125克)

辅料：

；无

厨具：煮锅

1、蛋黄放入奶油中拌匀2、牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化3、把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会4、烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶5、烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖

6、烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了

盐窝鸡还是盐焗鸡？盐窝蛋还是盐焗蛋？客家盐焗鸡

一直不知道客家人这种用粗盐炒熟后掩埋煨熟的小鸡和鸡蛋用文字该如何表达，客家话发音近似“盐窝鸡”，“盐窝蛋”，做法较为复杂和耗时：材料：鲜活鸡一只，粗盐2-3KG（500g一包，大概需要5-6包）；荷叶或大的包菜、青菜叶子2-3张

主料：；蛋黄(2个)；奶油(125克)；牛奶(125克)辅料：；无厨具：煮锅1、蛋黄放入奶油中拌匀2、牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化3、把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会4、烤盆加热水

主料：；鸡蛋(1只)；冰糖(半碗)；淡奶(

最近做甜点上瘾，不断从四处搜罗菜谱学习，这款布丁是我第一次用烤箱做的布丁，步骤很简单，焦糖的香甜伴着咖啡诱惑的香气，再加上豆腐般顺滑的口感，连亲爱的都说它能拿出去卖了主料：；糖(250克)；牛奶(250毫升)；鲜奶油(250毫升)；蛋黄(3个)；全

为什么一定要加上‘鸡蛋’两个字呢，那是因为今天的布丁就是跟鸡蛋脱不了关系，不仅配方里有鸡蛋，更重要的是，模具也是鸡蛋形状的呢。其实今天做的焦糖布丁有一点不同，没有把焦糖和布丁液一起烘焙，只是在做好之后淋上去的，也可以不加，一样美