主料:
;素鸡(250克);菜蕻干梗(50克)辅料:
厨具:炒锅
1、材料:素鸡、菜蕻干梗
2、将菜蕻干梗用温水泡一下,待用。
3、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
5、随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡和菜蕻干梗翻炒一下。
6、接着,加入一些泡过菜蕻干梗的水煮开。
7、然后,加适量的老抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后,煮至汤汁快要收干,即成。
13、出锅,装盘。
主料:
;素鸡(250克);菜蕻干梗(50克)辅料:
厨具:炒锅
1、材料:素鸡、菜蕻干梗
2、将菜蕻干梗用温水泡一下,待用。
3、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
5、随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡和菜蕻干梗翻炒一下。
6、接着,加入一些泡过菜蕻干梗的水煮开。
7、然后,加适量的老抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后,煮至汤汁快要收干,即成。
13、出锅,装盘。
鱼干怎么烧好吃---鱼干的做法——简介 中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能够流传至今,一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度,就是发扬中华传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。 鱼干是经过腌制之后
周日在家请客,做了我最喜欢吃的红烧耗儿鱼,对自己的作品非常满意,后来被一扫而光,还好留了相片:做法如下:耗儿鱼洗净沥干水份,用葱、老姜、少许盐腌制30分钟后,加适量芡粉,拌匀。下油锅炸至金黄色,起锅备用。
圣诞一过,新年眼看着就来了。。。2012最后一次更新,每到年底总要感叹时间飞逝。这一周都在装修厨房,抽空分次把这篇写出来。人们总爱说要将素菜做得能吃出肉滋味,嘿嘿,其实真正吃素的人一定一定不会这么说。只是对于嗜肉的人来说吃出肉
每周一菜_干豆角炖鸡腿_明月如洗[按语]:这次住院后,医生恨不能让我戒荤,可大荤大腥惯了,一下子哪能戒得了啊!再说了,没了荤腥哪来的营养呢?听电视节目里专家说,白肉是低脂肪高蛋白,那咱就撒了猪抓鸡,馋了就变着法子整鸡吃呗!今天先买个鸡腿肉,
上海的面店,除了供应各色的浇头,通常还会搭配几样零卖的小菜:咸菜、素鸡之类,经济实惠。素鸡是豆制品,传统上是用麻布包裹捆扎而成,一段段长得有些像“米其林”宝宝。麻布结实,孔洞粗大,能仿造出疙疙瘩瘩的“鸡皮”。制作时通常会加一些碱,