牦牛肉 牦牛肉辣椒酱

我是长沙妹子，很喜欢吃辣，在寝室不想出门的时候就想煮点面吃，但在寝室条件有限，拌面是最简单又饱肚子的饭（？），这个时候最离不开我最爱的辣椒酱啦~而超市里的老干妈之类的辣椒酱越来越贵，且量又少，寝室里的小伙伴们吃几次就木有了%>_<%，所以就从家里做些辣椒酱带到寝室吃，又经济又实惠，纯天然无污染，又香又辣又好吃，小伙伴们都说好哟~~

主料：

辅料：

厨具：搅拌机、不粘锅

1、准备好材料--花生（不能发拼接图就只能一张张发了-_-|||）

2、准备好材料--干辣椒

3、准备好材料--耗牛肉

4、准备好材料--豆豉、生姜、大蒜

5、准备好材料--豆豉、生姜、大蒜

6、将花生打碎或剁碎（花生不要太碎太粉）

7、将配料打碎或剁碎

8、将耗牛肉打碎

9、将耗牛肉打碎

10、锅洗干净后烧干，中火倒入油

11、马上倒入耗牛肉，翻炒几下（油不要烧热）

12、加入配料，小火翻炒

13、倒入干辣椒翻炒后，中火依次加入调料，关火搅拌均匀

14、冷却

15、装瓶，最好用玻璃容器

小窍门：

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