番薯叶怎么炒好吃 炒番薯叶

主料:

;番薯叶(1斤)

辅料:

;蒜头(2粒);豆酱(1汤勺)

厨具:蒸锅、煮锅

番薯叶怎么炒好吃 炒番薯叶

1、买一斤番薯叶

2、豆酱

3、把叶子摘下来,如果比较嫩的,梗也能留,洗干净

4、煮一锅开水,把番薯叶放进去

5、把叶子翻一下,全部都要泡到开水里面

6、捞起番薯叶用冷水冲一冲

7、热油,放蒜头,待到蒜头呈黄,放番薯叶

8、翻几遍后,放豆酱,一点盐,因为豆酱已经是咸的,所以,盐可放,可不放,再翻几遍就可以

  

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