番茄蛋汤的营养价值 番茄蛋汤

番茄蛋汤,具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的家常美容佳品。 番茄蛋汤特点: 色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。为家庭主妇必备菜品,也是我家餐桌上的常客。

番茄蛋汤的营养价值 番茄蛋汤

主料:

;番茄(400克);鸡蛋(100克)

辅料:

厨具:不粘锅、平底锅、炒锅

1、将西红柿洗净后上部画十字,用沸水烫一下,剥皮

2、将去皮的番茄去蒂切滚刀块.

3、鸡蛋打散、蛋打匀,放料酒、一汤勺水、去腥。

4、中火加热锅中的油,放入番茄块煸炒。

5、炒至番茄变软出汁水,炒红时

6、放入一大碗清水,放盐加盖煮沸。

7、倒入蛋液,待蛋液呈蛋花状时,用汤匙顺时针搅拌一圈拌匀。

8、放入味精拌匀即可

小窍门:

1 用沸水烫西红柿,皮就很容易轻松的撕下来,吃起来口感好。
2 蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,煮老口感不佳。

  

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