一碗韩国冷面，必不可少的三种要素，荞麦面、高汤、酱料和泡菜，备齐这些，再准备些自己喜欢的配菜，一碗地道好吃的冷面就OK啦！
主料：
；荞麦面(适量)；牛肉高汤(适量)；卤牛肉(适量)辅料：
；胡萝卜(适量)；海带(适量)；黄瓜(适量)厨具：煮锅
1、将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟。
2、泡面的时间，将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤，把面包中附赠的汤料包倒入高汤中，再加入一大勺韩式辣酱，两大勺泡菜汤，搅拌均匀，大火煮沸后转小火煮5分钟，关火，将锅坐于冷水或冰水中放凉，喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏。
3、另取一汤锅，倒入半锅清水，冷水下入泡过的面条，大火煮至刚刚沸腾即可关火。
4、煮面的时间，将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用。
5、将煮好的面条过冷水冲洗，冲洗至摸起来不粘手即可。
6、将冲过的冷面置于碗底，几种丝均匀的摆放在面上，最后浇上已经放凉的汤汁即可。
荞麦冷面是韩国人夏季必不可少的一道主食即使在寒冷的冬天，人们也无法抗拒它的爽口劲道在福建，虽说近期开了不少大大小小的韩国料理店，要说起正宗，简直是屈
一碗韩国冷面，必不可少的三种要素，荞麦面、高汤、酱料和泡菜，备齐这些，再准备些自己喜欢的配菜，一碗地道好吃的冷面就OK啦！主料：；荞麦面(适量)；牛肉高汤(适量)；卤牛肉(适量)辅料：；胡萝卜(适量)；海带(适量)；黄瓜(适量)厨具：煮锅1、
冷面的味道很不错啊，好好学习学习韩国冷面的做法――工具/原料主料荞麦冷面300g配料醋适量糖适量生姜粉适量盐适量洋葱适量芝麻适量辣酱适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟韩国冷面的做法――步骤/方法韩国
绿豆芽拌冷面，是以绿豆芽为浇头的冷拌面，夏令食用清爽适口。制作方法： 1、 把生面条抖松放入蒸锅，用旺火蒸制约10分钟出锅，用筷子挑松，用电扇吹凉。此时，面条表面已熟。 2、 把蒸过的面条放入旺火沸水的锅中急煮，待面条上浮，再煮
主料：韩国荞麦面，，时令蔬菜，韩国泡菜，苹果片各适量 辅料：辣椒面，香油，芝麻，蒜泥，葱，姜适量；精盐，味精，醋，酱油，花椒，大料等各适量。 韩国冷面的做法： 1. 将牛肉改刀切块浸入凉水洗净，锅里放水，以旺火煮开后，撇去表面漂浮的血沫，煮10分钟；然后放
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