这种豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用酱炒的白色豆子，当时觉得很好吃一大盘豆子几个人吃了个精光，于是自己也在家炮制了一番，味道八九不离十，因为不吃辣没放辣椒，喜欢辣的请自动加辣，呵呵，味道非常不错，向大家推荐。其中的豆瓣酱买的是那种已调入糖、味精等各种味道的，所以，只放了酱，其它什么也没放，已经很够味，如果你的酱不是那种已调好味的，那就自己动手放点糖和味精调下味咯。
主料：
；蚕豆(适量)；大蒜(适量)；小香肠(适量)；豆瓣酱(适量)辅料：
；无厨具：炒锅
1、蚕豆去皮洗净，其它原料备用。
2、蒜切粒，小香肠切小片。
3、锅内加几滴油和一点点盐，加水烧开后，放入蚕豆，中小火煮熟，尽量不要煮碎，熟后盛出。
4、锅热后，加油，放入大蒜和香肠爆香。
5、放入适量豆瓣酱炒香。
6、加入熟蚕豆爆炒几下后出锅。
此种酱炒的方式不但适合花蚬子而且适合一切蛤蜊和蛏子海螺丝等小海鲜~~~去超市发现那里养着一大池子的花蚬子，并且正赶上那天特价，不但新鲜而且价格也便宜，于是买了很多，回到家里找了个大盆子放上清水养在阳台上，慢慢的它紧闭的壳里就
新年参加新浪美食“年菜秀”活动获得优秀奖很快就收到“海天”寄来的奖品——海天招牌拌饭酱、黄豆酱和高鲜头道酱油其实家里一直有用海天的产品，黄豆酱也是必备的但是头道酱油和拌饭酱我们这里还真是没有上市呢所以非常急切
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广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~主料：；河
主料：；茄子(300g)辅料：；豆豉(10g)；葱(15g)；蒜仁(20g)；姜(5g)厨具：炒锅1、茄子切条状后浸泡在水中，在水里撒1小勺盐，浸泡一会2、葱切成葱花，蒜切末，姜切末，豆豉用清水冲洗一下沥干3、将浸泡的茄条捞出沥干水分（最好用手用力拧
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