记忆是一个蓄满了关于时间的水库，偶尔的小触动就是那泄洪的水闸。
今天的这个水闸就是油条，油条是我们常见的一种油炸的食品，多用来做早点。
对于油条的印象最深的就是小时候的事情了，那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的，家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心，再手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条，这就是很好的礼品了。
那时候的理想就是天天能有白面饽饽吃、有油条吃。嗯，这个理想有些朴素了。
就着大蒜吃油条，也许就是俗话说的那种农民的吃法，以前人们是把油条当菜来吃的。喜欢就着大蒜吃油条，那种滋味真的是说不上来，就是感觉很香，很对味。
主料：
；油条(适量)辅料：
；黄瓜(适量)厨具：蒸锅
1、黄瓜洗净、大蒜调盐砸成蒜泥。
2、蒜泥里倒入适量花椒油、味极鲜酱油调成料汁。
3、黄瓜去皮。
4、用刀把黄瓜拍扁后切大段。
5、油条切成小段。
6、把切好的黄瓜、油条段盛到干净容器里，倒入调好的料汁，拌匀即可。
小窍门：
1、黄瓜打皮吃口感脆嫩，而且吃着安全。
花牛很喜欢吃凉拌黄豆芽。拌上一大盘黄豆芽，再煮点花生，下酒菜就搞定了，绝对给力。不仅清爽可口，还能减肥呢，哇哈哈哈~~可花牛拌的就没有牛妈做出来的好。不仅有豆腥味，吃到嘴里，没有那么股清香味，很淡。问牛妈怎么才能拌好黄豆芽，牛妈告
如何鉴别皮蛋好坏 好的皮蛋，形状完整，呈茶青色，棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整，有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味，则为次品，用手执蛋，另一手用食指和中指的背面敲击，有
主料：；黄瓜(2根)；鲜蒜(1头)辅料：厨具：无1、先将黄瓜洗净。2、把刀平着拍两下，切成小块。3、盛到干净盆里。4、蒜剥皮，用刀切碎。5、将蒜末和黄瓜放到一起。6、放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀
主料：；圆茄子(一个)辅料：厨具：蒸锅、平底锅1、圆茄子洗净去皮，切片2、切条3、放入笼屉4、茄子入开水锅蒸熟5、大蒜剥皮6、姜蒜放入蒜罐7、放盐8、将蒜捣成蒜泥9、锅中入香油，油热后放入葱姜丝小
黄瓜性味甘寒，能清热、除湿、降脂、减肥；大蒜历来以杀菌力强著名，而且有降脂，降压、降血糖等多种作用。用蒜泥来凉拌黄瓜，黄瓜脆嫩清香，大蒜味浓郁，为夏令冷碟佳肴。蒜泥黄瓜的做法――工具/原料黄瓜 大蒜蒜泥黄瓜的做法――步骤/方法蒜
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