爱华网大炒勺的参赛作品，选择A组菜式制作之三“一帆风顺”。此菜制作的菜肴为“杂蔬炒海什锦”，点缀装饰用的是蛋雕船体，和烤制的苏打饼干船帆，海水用的是生菜丝沙拉。
原本打算用一尾鳜鱼制作“五柳龙舟”，但考虑后期制作还有一款“年年有余”，因此改为蛋雕制作。
“一帆风顺”是吉祥平安无重大挫折之意。一般，自古就有对亲人和朋友的前程和事业，用“一帆风顺”来期盼和祝福的吉祥用语。
在新的一年来临之际，大炒勺更应以“一帆风顺”来衷心的祝福诸位网友们，在新的一年中，一帆风顺，事业有成，步步高升，呵呵！
唐，李白诗；
《早发白帝城》
朝辞白帝彩云间，
千里江陵一日还。
两岸猿声啼不住，
轻舟已过万重山。
唐代大诗人李白在当年由于官司被朝廷发配到了夜郎，后经大赦，从长江一路顺风顺水一帆风顺，乘舟顺江而下，当时诗人的心中感慨万千，挥毫写下“早发白帝城”的传世佳作，特摘诗中的最后一句，来命名在下的这款拙劣之作，就叫做“轻舟已过万重山”。具体制作如下；
主料：
；小墨鱼(80克)；青虾肉(60克)；鲜贝(30克)；冬笋丁(60克)；香菇丁(30克)；青豌豆(50克)；甜玉米粒(30克)；红椒丁(30克)；葱丁(15克)；姜末(10克)辅料：
；蛋雕船(1个)；苏打饼干船帆(1个)；生菜丝沙拉(150克)厨具：无
1、主要原料；小墨鱼、青虾肉、鲜贝、冬笋丁、香菇丁、青豌豆、甜玉米粒、红椒丁、葱丁、姜末、绍兴黄酒、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、水淀粉。
2、把虾肉切丁，墨鱼切小片，然后把虾、墨鱼和鲜贝放入碗中，放少许黄酒拌匀、用盐、白胡椒粉和鸡粉调味。
3、最后放一茶匙干淀粉抓匀，浆制10分钟备用。
4、勾兑碗芡，碗中放盐2克、白胡椒粉少许、鸡粉2克、白糖1小匙、倒少许黄酒，加适量的清水
