胜芳大杂烩招聘 卤味大杂烩

平常不下厨,都是老公很辛苦的为我做饭,今天周五老公会回来很晚,就想做点夜宵给他回来吃!

主料:

;食物(适量)

辅料:

;水(1000克);花生油(20克);老抽(40克);黄酒(60克);冰糖(30克);黄糖(20克);盐(8克);味精(2克);生姜(25克);八角(2克);桂皮(2克);甘草(2克);草果(2克);茴香(2克);白扣(2克);白芷(3克);陈皮(4克);丁香(1克);香叶(1克);三奈(3克);干红辣椒(10克);罗汉果(1/4个);干花椒(4克);良姜(2克)

厨具:砂锅、炒锅

1、这是卤味所需要的食材。

2、这个是要卤的东西,喜欢吃什么就准备什么。

3、肉类先用开水焯一遍,去掉血渍。

4、这是卤料。

5、把姜切片,草果拍碎。

6、卤料装在纱布里扎口。(注意纱布里要留有多余的空间,卤料煮后会膨胀)

7、这里的是做卤水的过程中所需要的调料,分别是:黄酒、老抽、黄糖、冰糖、盐、味精、花生油。

8、一切准备好后,现在开始做卤味。把花生油倒入锅中。

9、油烧至七成热的时候,把冰糖倒入锅,火力调到小。

10、冰糖炼化以后,倒入黄糖。

11、黄糖炼制起小泡。

12、把炼制好的糖倒入炖锅。(炼制好的糖要马上倒,冷了就变成硬块了)

13、把要卤的食物和卤料包放进锅。

胜芳大杂烩招聘 卤味大杂烩

14、加入黄酒、老抽、盐、味精。

15、加入水,水的高度最好浸没所有食材,开中火水开以后用小火卤半个小时就可以吃了。(如果不忙吃,卤好以后让食物在卤水中泡几个小时候,那样更入味)

16、卤味拼盘。

小窍门:

调料的比例不一定要按照上面所写的,可以根据自己的口味来配。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103580103/143373.html

更多阅读

蒲苑比翼双飞燕 比翼双飞打一生肖

蒲苑比翼双飞燕杨焕育在菊圃梨园中,久享盛名为人称道的蒲苑伉俪确也不少。像冯安荣和贾银娥、孙伯友和李宝兰、汪素云和戴胜芳、张庆奎和原月仙、田迎春和王英山、李安华和张巧凤等,一直辉映在蒲剧史册中。今天,在河东大地,又传颂着

《欧阳询九成宫碑》宋拓本印本的梳理1-10 欧阳询九成宫碑

(一)胜芳王氏本的面貌碑学研究往往会因着时代变迁、旧本湮灭而处于停滞或倒退之状态,欧阳四碑中前述之虞恭公、皇甫诞皆属此种情况,然也有不同者,如化度寺随着百年来敦煌本等的惊天出世而改天换地,九成就更极端些,存世的四本北宋拓均为新中

声明:《胜芳大杂烩招聘 卤味大杂烩》为网友少年的那份情分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除