手撕包菜麻辣口味手撕包菜-爱华网

麻辣味，偶尔来下重口味。

主料：

；包菜(一颗)；干辣椒(10个)；盐(适量)

辅料：

；花椒(一小把)；蒸鱼豉油(少量)

厨具：炒锅

1、准备原材料，辣椒和花椒的分量依据个人口味。我这个量炒出来个人觉得适中！

2、包菜外皮洗净，然后直接手撕成小片。根茎处粗的地方剔除。爱干净的可以提前每一片都清洗干净，晾干了再撕成小片。尽量保持干燥，爆炒出来没有多余的水分，香一些

3、锅里入冷油，放入干辣椒，爆香

4、转小火，放入花椒爆香！原谅我炒其他菜去了，辣椒给我爆糊了

唐口麻辣鱼唐口麻辣鱼唐口店

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