白菜炖豆腐 黑豆炖豆腐

这道菜是我在电视上学的,当时他是介绍给女性朋友的,说是吃了后可以增强体质与消除职业疲劳。我也试了一把这道咸味的菜。

白菜炖豆腐 黑豆炖豆腐

黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸,可供人体全面营养,促进人体健康,滋养生命。

我想这道菜,不仅适合女性朋友的美食养颜,也同样适合于其他人群。

主料:

;煮熟的黑豆(适量);豆腐(适量)

辅料:

厨具:炒锅

1、黑豆提前一天泡发,然后用泡豆黑的水将黑豆煮熟备用。(一次可多煮些,放冰箱保存)

2、将煮好的黑豆放入加了水的锅中。(水不必太多)

3、豆腐切成小方丁备用。

4、将黑豆汤煮沸后加入豆腐。

5、慢慢炖煮。

6、至汤汁快要收尽,豆腐充分吸收黑豆汤。

7、加入适量盐调味,继续收汁。

8、最后关火,加入胡椒粉调味。

小窍门:

1、黑豆难煮,一定要提前浸泡,缩短煮的时间,也可以泡好后放高压锅中,更省时。
2、泡黑豆的汤汁一定不要丢掉,用原汁来煮,味道更香。
3、如果不喜欢咸味,可在最后放入糖调味,当做一道甜菜食用。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103580103/143474.html

更多阅读

白菜炖粉条豆腐的做法 白菜炖粉条的做法大全

  白菜炖粉条的做法一菜谱原料:带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块各适量。制作方法:1.将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、

白菜炖粉皮的做法 白菜粉皮鸡的做法

   这道白菜粉皮鸡做法简单,其实并没有多少技巧,也没有什么新奇的材料。将土粉皮扔进白菜炖鸡的锅里,调味料只有姜葱蒜和八角等,喜欢吃辣还可以放些辣椒,保准成为全家争抢的看家菜。  白菜粉皮鸡的材料:  主料:白菜半棵、鸡

白菜炖粉条豆腐的做法 白菜炖粉条的做法大全

白菜炖粉条的做法?这是很多爱吃之人的共同疑问,很多人喜欢自己去尝试一下做白菜炖粉条的乐趣和尝试一下自己做出来的白菜炖粉条的味道,以下为您介绍。方法一材料:猪肉,粉条,白菜,葱花,淀粉,生抽,老抽,盐,五香粉。白菜炖粉条做法:1、白菜洗净

白菜炖豆腐如何做好吃 白菜炖豆腐做法

 白菜炖豆腐做法白菜炖豆腐  1、白菜、豆腐分别洗净切成小块,葱姜剁成细碎末;花生油烧热后加入葱姜末炒出香味。  2、倒入白菜、豆腐翻炒至白菜变色后加入虾皮粉、酱油、盐继续翻炒;炒至软烂适口出锅。  3、小贴士:1

声明:《白菜炖豆腐 黑豆炖豆腐》为网友追風箏的少年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除