手擀面荷包蛋荷包蛋煮挂面-爱华网

主料：

；挂面(适量)；鸡蛋(适量)；菠菜(适量)

辅料：

；味精(适量)；胡椒(适量)；油(适量)；盐(适量)

厨具：炒锅

1、准备好食材.

2、锅中油烧热,煎好鸡蛋盛出.

3、放入开水,放挂面煮熟.

4、合入菠菜蛋加入盐.

5、加味精胡椒调味.

6、出锅装碗即好.

如何做出有筋道的手擀面----土豆炸酱面面条怎么做筋道

手擀面的做法：原料：普通面粉500克水210克做法：1.将面粉500克放入一盆中，面粉中间扒一窝，倒入清水，210克不要一下子都倒进去。一边倒水，一边将四周的面粉与水混合，尽量不要让湿面粉沾到面盆周围，要让面团把四周的面粉一点一点都黏上，这

小时候吃的面条都是妈妈亲手擀的，浓浓的面汤包裹着根根筋道的面条，好吃得几乎连舌头都吞掉。如今超市里方便食品区的货架上琳琅满目都是工业生产的挂面和方便面，果腹之余，却更加怀念妈妈手擀面的味道，也许这刚好印证了越是传统的才越是经

家乡有句俗语，“上车饺子下车面”，意思是出远门时上车前要吃饺子，从外地回家下车后要吃面条，所以我们离家之前肯定要美美的吃一顿饺子，上图绿葡萄盘中的标致饺子是我妈妈包的，下面的打卤手擀面是婆婆做的，看着貌不惊人，味道绝对惊人，是我们非

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　　不用擀，不用抻，撕！撕！撕！就行了！　　张志权扔掉铁饭碗的缘由很简单，工厂效益不好，没钱花。张志权发家的经历也很简单，钻劲儿让他掌握了一手“绝活”。　　1998年末，他开起了小吃部，收入当然比上班强。河南的表舅来东北，闲聊间提起舅妈