发布时间：2018年04月10日 21:24:41分享人:不介意来源:互联网27
主料：
；高丽菜（也叫包菜）(适量)；鸡蛋(适量)；雪菜(适量)；香葱(适量)辅料：
厨具：不粘锅
1、准备食材：食材：高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜，香葱。
2、将高丽菜清洗干净之后切丝。
3、将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。
4、不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。
5、中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。
6、将煎好的蛋饼放入大碟，用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。
7、此菜特点：清爽可口，营养丰富。
小窍门：
温馨提示：
高丽菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
它具有提高人体免疫力的功能。
一般人群均可食用。
1． 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
2． 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。次菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
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配料： 高丽菜丝 150公克     红萝卜丝 1/2杯     葱丝 1/3杯 调味料：(1)盐 1/4大匙 (2)白醋 3大匙     糖 2大匙     香油 1/2大匙
[原料/调料] 高丽菜丝 1500公克 洋葱丝 胡萝
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