拍青瓜是一道家常凉菜，清凉，酸辣，爽口。适合夏季食用。天气炎热没什么胃口，儿子说要伴个青瓜让他吃，所以今天就拍个青瓜来醒醒胃。哈~~~
主料：
；青瓜(两条)；芝麻油(适量)；白糖(少量)；芝麻(少量)；蒜头(2粒)辅料：
；苹果醋(适量)；盐(少量)；酱油(适量)；辣椒(两个)厨具：其它
1、食材准备；青瓜放冰箱冷藏最好超过2-3小时，青瓜清洗干净，酸辣椒，蒜头剥好拍开。
2、放在案板上用刀切开两半，然后拍开，再切成块。
3、放入盘里，加入盐，蒜，辣椒腌十分钟后，青瓜会腌出水，把盘里的水倒掉。加入准备好的料腌制。
4、取另一只盘装起，加入芝麻装饰。即可食用。
小窍门：
9月手把手DIY课9月免费课素食30天之第5天----炝拌爽口藕片原料：莲藕1节莴笋半根黄椒半个干辣椒3个花椒15粒蒜2瓣花生10粒调料：生抽1茶匙（5ml） 糖1/2茶匙（3克）陈醋1茶匙（5ml） 盐1/4茶匙（1克）旧帖回顾：素食30天之第1天----意粉蔬菜沙拉
拍青瓜是一道家常凉菜，清凉，酸辣，爽口。适合夏季食用。天气炎热没什么胃口，儿子说要伴个青瓜让他吃，所以今天就拍个青瓜来醒醒胃。哈~~~主料：；青瓜(两条)；芝麻油(适量)；白糖(少量)；芝麻(少量)；蒜头(2粒)辅料：；苹果醋(适量)；盐(少量)；
很简单的白萝卜泡菜做法。而且味道不错。主料：；白萝卜(一根)辅料：；胡萝卜(一根)厨具：其它1、白萝卜、胡萝卜去皮；白醋、白糖、野山椒备用2、萝卜切条3、白醋、白糖加凉白开调汁，依照个人口味调成酸甜口，野山椒5、6支；泡菜汁
主料：；萝卜(适量)辅料：厨具：其它1、白萝卜切一节，洗净去皮2、先切成薄片3、再切丝4、放一点点盐5、搅拌均匀，腌制一会6、加老干妈7、加生抽8、加鸡精9、加陈醋10、加香油，搅拌均匀，盛出就可以
正是吃萝卜的时候呢！红萝卜，白萝卜，心里美品种很多，清甜爽脆。也是如今最便宜的菜，咱们老百姓菜篮子中能买得起的“土人参”。萝卜皮清热去火，别浪费啊。主料：；心里美萝卜(一个)辅料：厨具：无1、萝卜洗净把皮去掉，可切厚一点带一些萝卜
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