主料:
;面条(适量)辅料:
;卷心菜(适量);猪肉(适量)厨具:炒锅
1、卷心菜切丝,猪肉切片,加酱油和水淀粉抓一下。
2、面条煮熟过一下冷水。
3、然后沥干水分,加少量食用油搅拌一下,避免粘连。
4、锅中放油,稍热后下肉片煸炒。
5、炒至变色下一半葱花爆香。
6、然后放入卷心菜丝大火翻炒。
7、炒至卷心菜软塌后,放入面条,翻均匀。
8、放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味,临出锅前放入另一半葱花,翻炒一下即可。
9、开动吧。
小窍门:
面条用手擀面最好,我懒,买现成的。主料:
;面条(适量)辅料:
;卷心菜(适量);猪肉(适量)厨具:炒锅
1、卷心菜切丝,猪肉切片,加酱油和水淀粉抓一下。
2、面条煮熟过一下冷水。
3、然后沥干水分,加少量食用油搅拌一下,避免粘连。
4、锅中放油,稍热后下肉片煸炒。
5、炒至变色下一半葱花爆香。
6、然后放入卷心菜丝大火翻炒。
7、炒至卷心菜软塌后,放入面条,翻均匀。
8、放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味,临出锅前放入另一半葱花,翻炒一下即可。
9、开动吧。
小窍门:
面条用手擀面最好,我懒,买现成的。主料:;面条(适量)辅料:;卷心菜(适量);猪肉(适量)厨具:炒锅1、卷心菜切丝,猪肉切片,加酱油和水淀粉抓一下。2、面条煮熟过一下冷水。3、然后沥干水分,加少量食用油搅拌一下,避免粘连。4、锅中放油,稍热后下肉片煸炒。
我生活的地方是在山东的一个小城下面的一个小乡村,但小地方也有小地方的美食和小吃,就像麻雀虽小五脏俱全,自然我这里也有一些让人留恋的小吃。我总结过这里的小吃,最能打动女孩子的美食有这么几个:凉皮、夹饼,麻辣烫,炒面。很多的美女的一
夏天吃面条很热,可是每天吃米饭又不行,我经常想吃凉面,但是又怕吃凉的多了不好,于是炒面便成了最好的选择,既可以有蔬菜,又能吃到面条,还不用大汗淋漓,是件很舒服的事,我吃炒面喜欢把自己喜欢的蔬菜都放进去,特别香,能吃很多。主料:;面条(250克
 肉丝炒面的家常做法爱华阅读配图 手擀面配料:中筋面粉250克,水130克,玉米粉适量(防粘用) 炒面配料:猪肉150克,玉米淀粉3克,白胡椒粉1小撮,花椒粉1小撮,料酒10克,红椒(或青椒)1个,葱、姜、蒜适量,生抽3大勺(约45克),盐少许。
  炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。但是,很多人都做不好,在做炒面的时候总是粘锅,那么,炒面究竟怎么做不粘锅呢? 炒面不粘锅底的技巧 1、要用生铁锅。 2、热锅凉油。先炒