吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的，这牛肉是真的能让小朋友快快长高的好食材，牛肉加年糕，我的宝贝儿快快长高哦！
主料：
；牛肉(适量)；年糕(适量)辅料：
；红黄辣椒丝(适量)；洋葱(半个)厨具：不粘锅、平底锅
1、1、材料准备：洋葱和辣椒切成丝备用，将牛肉横切成丝，用酱料腌制牛肉15分钟以上备用（我因为早上做赶时间，晚上已经腌制好的，步骤给忘拍了）；
2、2、热锅入油，放洋葱煸炒至几乎透明；
3、3、再加入腌制好的牛肉丝继续翻炒；
4、4、加入辣椒丝；
5、5、加入年糕继续煸炒一会；
6、6、炒到年糕稍软一些的时候放入高汤或者清水，加入适量盐、糖调味，炒至牛肉熟透年糕软糯即可出锅；
7、7、家里有备芝麻的，撒上一些，既美味又美貌呢；
8、8、趁热开吃吧~~
小窍门：
1、切肉口诀：横切牛羊、斜切猪，竖切鸡鸭鱼。所以切牛肉，大家注意一定要横着肉的纹理切哦，这样肉就一定不会老了。
此菜，梭子蟹的鲜味似乎全部吸入了年糕里，每一块年糕都改变了自己的特性，更像是可遇而不可求的蟹肉，却一下子变出了很多，颜色的冲击，完全又一次把混搭诠释到完美。味觉、视觉、美食、直接的口感-----味觉的满意。如果您按此菜谱制作了，欢迎
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