用韩国辣椒酱做泡菜 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜

朝鲜泡菜特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。

有感于11号播放的电视节目---

[消费主张]淘乐进行时――厚重酱滋味 冰爽大麦酒(20121011)

主料:

;辣椒粉(1碗);白菜(1颗)

辅料:

;姜(1块);蒜(3颗);小葱(一把);香菜(一把)

厨具:其它、搅拌机

1、大白菜一颗

2、直接在根部横切一刀,剥下外层的白菜叶,竖切一刀,把整颗白菜掰成2半

3、一层一层撒入大粒盐

4、再浇一层盐水,泡上一段时间,(盐多时间可以短点,反之可以事件长点)待一片白菜弯曲时不断裂就可以清洗白菜了

用韩国辣椒酱做泡菜 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜

5、洗完,沥干水分,下面开始做辣椒酱

6、烧一壶开水,倒入辣椒粉中搅拌均匀

7、加入葱、姜、蒜末,一起搅拌均匀

8、加入调料,然后把辣椒酱一层一层涂在沥干水的白菜上

9、装盒储存,过几个小时候可放入冰箱,冷藏风味更加

  

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