发布时间：2018年04月10日 21:24:59分享人:一桥轻雨一伞开来源:互联网27
豆芽汤(????)豆芽汤可以说是朝鲜族的解酒汤了，他们喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤。做过一回，嗯，没有想象中的豆腥味，很爽口！把米饭泡进去很下饭~（一直不太习惯他们吃饭时汤匙、筷子来回换手，觉得麻烦，最终发现把米饭泡进汤里吃最省事！缺点就是在不经意间吃了比平时更多的东西，变胖了。。。）这回因为做法简单没什么图，见谅~p.s元元童鞋嫌我韩文学习懒怠，让我多加练习，首先多学些韩文菜名吧~争取日后出去吃直接看菜单上的韩文。。。= = 好没志向啊。。。食材：1.黄豆芽 200g2.银鱼高汤 5杯（我木有，so用一小勺大喜大牛肉粉兑在清水里，当高汤使，味道也不差~^ ^）调料：1.大葱 1/2根（我不爱吃，所以搁的少，看自己口味吧）2.蒜泥 1勺3.生抽 1/2勺4.盐 少许5.胡椒粉 少许6.辣椒面 适量（我们喜欢有辣味的，所以加了点，可以不放的）步骤：1.豆芽去根须，洗净沥干，切葱花2.锅中倒入高汤，烧开5分钟后，放豆芽3.加入蒜泥、生抽，煮开4.等豆芽煮熟后（尤其注意豆芽的头儿不爱熟，多煮会儿），加盐、胡椒粉调味5.放葱花，撒辣椒面，锅开后，盛汤上桌~tips：煮豆芽汤时不要盖上锅盖煮，这样可以让豆芽的腥味挥发掉~另，大喜大不要放多了，否则喝起来就没有豆芽的清爽劲儿了~~THE END~THANK YOU！
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