花香四溢迎新春爱奇艺 花果茶――女人如花香四溢

Where your life goes on

So I'm going home

Going home alone

And your Life goes on

主料:

;低筋面粉(100g)

辅料:

;黄油(65g);糖粉(50g);新鲜柠檬汁(10g);柠檬皮屑(5g);盐(2g)

厨具:电烤箱

1、称量食材,挤出新鲜柠檬汁,柠檬皮切屑

2、黄油室温软化,依次加入糖粉、盐,搅拌均匀(黄油不需要打发)

3、加入鲜柠檬汁

4、筛入低筋面粉

花香四溢迎新春爱奇艺 花果茶――女人如花香四溢

5、加入柠檬皮屑搅拌均匀

6、油纸包裹,卷成想要的图形并放入冰箱冷冻45-60分钟

7、切片,入烤箱 180° 15分钟

8、花果茶图一张

小窍门:

1、切取柠檬皮屑时,需要将内层的白色膜刮掉,影响口感
2、过程中黄油不需要打发
3、烘烤后期,饼干颜色最好多观察

  

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