主料：
；鸡爪(700克)辅料：
；水(适量)厨具：煮锅
1、调味品如图（按照口味喜好还可以加入花椒或辣椒或其他你喜欢的调味品）
2、鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水漂一下
3、锅里放适量水准备用来将鸡爪紧一下水(可以去除血水）
4、将鸡爪放入，并加少许盐
5、水微开后捞起鸡爪沥干水分
6、锅内倒入适量食用油7分热时放入切好的姜丝煸炒爆香后放入鸡爪
7、鸡爪在油锅里翻炒2分钟左右放入清水，水量已刚好没过鸡爪为宜，放入调味料翻炒一下
8、盖上锅盖焖煮30分钟左右用筷子叉一下鸡爪，如果筷子可以轻松穿过就代表熟了，喜欢吃有嚼劲些的口感这时可以起锅了。如果喜欢吃熟烂口感的，可以适量加点水在焖煮一会起锅即可。
9、香喷喷又美容的凤爪新鲜出炉了！
小窍门：
1，鸡爪富含胶原蛋白，是女生特别喜欢的美容食品哦！
红烧鸡翅家常红烧鸡块红烧鸡块红烧鸡翅红烧鸡爪红烧鸡块朝天椒红烧鸡块红烧鸡块红烧牛腩【川版】
主料：；鸡爪(700克)辅料：；水(适量)厨具：煮锅1、调味品如图（按照口味喜好还可以加入花椒或辣椒或其他你喜欢的调味品）2、鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水漂一下3、锅里放适量水准备用来将鸡爪紧一下水(可以去除血水）4、将鸡爪放入
【主料】:鸡爪,【配料】:姜片、蒜瓣、大料、葱、酱油、盐、糖、食用油。【步骤】:??1.鸡爪剪去指甲洗净,入锅中加入:水、姜片、蒜瓣、大料、葱段、盐慢火煮,煮至鸡爪用筷子插一下,能插入就捞出来控干水分;2热锅入油,油稍热加
9.加入没过鸡肉的清水，盖上锅盖，中小火焖煮 10.汁水快干时加入辣椒段，翻炒片刻，最后加一点白糖提味，即可出锅 做法技巧小贴士 1.鸡肉我用的家里煎过的鸡肉，大家做的时候把鸡块焯水就可以开始做了。 2.口味重的亲可
菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炖 红烧鸡爪的制作材料：主料：鸡爪 调料：椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水 教您红烧鸡爪怎么做，如何做红烧鸡爪才好吃（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十
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