今天和大家分享一个非常非常简单,却特别特别好吃的烤排骨---香橙果酱烤排骨。
我们在烤排骨的时候,经常会使用白糖或者蜂蜜来给排骨调味和上色,今天的这道菜却完全不需要额外添加白糖,蜂蜜之类的,因为我们所需要的"甜味"用丘比橙香果酱就足够啦!只需要加少少淡色酱油和少少盐补足些咸的味道,这道菜的烤肉酱汁就完成。
接下来就是再准备少许迷迭香,半个新鲜甜橙。使用新鲜甜橙的目的是因为香橙果酱是酝酿的醇香,而新鲜的甜橙具有水果的鲜香,二者在这个烤排骨里完美合二为一,咬一口,就可以品尝到双重橙香,真的是非常非常的美味。
主料:
;排骨(四根);香橙果酱(40G);淡色酱油(5G);盐(少许);新鲜橙子(半个);迷迭香(适量)辅料:
;无厨具:电烤箱
1、将全部材料放入盆内.
2、混合均匀,使排骨均匀沾上果酱汁,冰箱内腌一个至两个晚上备用.
3、腌好的排骨摆在烤盘上,将橙片稍微覆盖在上面一点.
4、烤箱温度190度烤40分钟左右.如果排骨上色太快,就在上面盖一张锡箔纸防止烤焦外表。