【蟹壳黄】是一款中式小点心，红艳的外皮真宛如金秋的大闸蟹，鲜美诱人！【蟹壳黄】与苏式鲜肉月饼有着异曲同工之处，赏月，品酒，吃月饼！在中秋来临之际，祝福我远方的朋友中秋愉快，阖家团圆！
水油皮：面粉250克，水120克，糖粉25克，白油40克，干酵母3克
油酥：低粉200克，白油100克
肉馅：猪肉馅，榨菜，葱花，姜末，蚝油，酱油，白糖，鸡精，香油，
五香粉，黑胡椒碎
1 猪肉馅中加入蚝油，葱花，姜末，鸡精，酱油，白糖，五香粉，香油，
黑胡椒碎
2 充分搅拌均匀，最后加入榨菜末
3 搅拌成馅备用
面皮制作：
1 分别和成水油皮面团，油酥面团，放置一边饧发1小时
2 水油皮15克/个，一共26个（大小也可以自己决定）油皮也分成26等分
3 水油皮包油酥，收口捏紧朝下防止漏油
4 包好的面团放置5分钟
5 面团擀成椭圆形
6 翻面自上而下卷起
7 全部都卷好后，放置15分钟
8 用擀面杖擀开，如图
9 擀成长片
10 翻面卷起，再竖起，如图 11 擀成圆饼，包入肉馅，捏紧收口12 收口朝下稍微整成椭圆形，刷蛋液，干了再刷一遍，撒上白芝麻烤箱200度，上下火烤25分钟
又该照毕业照了，预示着我的学生要毕业了。我是一九九三年毕业，至今已19年教龄了，刚毕业时的年龄与教龄只差一岁，真的很快啊。想起毕业时，刚教的第一届学生，还扎着小辫，叽叽喳喳在眼前晃悠，
在菜场干货摊上，偶然看见真空包装的粽叶：香源箬叶。小小一包，很干净，看看说明，使用前用清水清洗一下即可，天，这可真能省出不少时间。只是这个“箬”字，是回来查了字典才知道，还是发“若”的音。落魄的文学学士，也有囧的时候。
涓涓的私厨教室中式面点学习由此进入西点烘焙学习由此进入【莲蓉双蛋黄月饼】（参考份量：130克模4块、63克模3块）转化糖浆75克、食用油25克
月到中秋分外圆海之歌 20120930月到中秋分外圆，情到深处人孤独。2012年，我的中秋佳节，可以用四个字概括。累。为了明天能安心赶回那个遥远的小村庄，把两天的功夫压缩成一天忙完了。早上六点起床，晚上六点半还在地里。这没有值得骄傲
每逢“三 ·八”妇女节，电商和实体店都在大打女人节优惠牌，各种女性时尚消费品接不暇，让本来就崇尚时尚与幸福的女性有些春心荡漾和蠢蠢欲动。基金、股票、房产、险几乎每项理财品种都能与女性搭上边，又到春花烂漫时，女人理财
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