春天，大地奉献给人类的美食实在太多了，马兰头就是一种，马兰头每年春、秋两季均能萌发嫩芽，于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。野生的最为鲜美了，周末的下午，太阳晒的暖洋洋，我就去田间地头摘了一大把，回来凉拌着吃，清热、开胃。
主料：
辅料：
厨具：煮锅
1、新鲜的马兰头洗净。
2、锅上烧开水，焯烫至水再次滚开。
3、焯熟捞起沥水。
4、切碎挤干多余的水。
5、放入调料拌匀。
6、好了，可以吃了。
小窍门：
马兰头食疗作用：马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。但是孕妇慎服哦。
“三月马兰胜似药”，说得这马兰头仿佛就是副灵丹妙药。不管怎样，爱吃马兰头崇信马兰头的人的确很多。回回买菜，都能听到有人在大谈食用它的益处，这使我次次拎一大兜马兰头回家时，感觉都像是买到了灵芝。马兰头在山区是常见之物，所以我们
克拉博客最新更新：我的剖宫产全记录http://blog.sina.com.cn/s/b log_593828a50100d3x0.html北京原来真的有马兰头卖啊！去菜市场买菜，见到一堆绿叶子不认识，于是问人家：“这是什么。”答曰：“一种野菜，马兰头！”天！原来这就是我梦寐已
香干马兰头是上海菜中比较常见的一种凉菜。马兰头是生长在田里的一种野菜，中医学认为马兰头性凉味辛，无毒，具有清热解毒，凉血止血，利尿消肿的功效。经常吃马兰头，对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。香干马兰头_香
原料：鸡蛋、食用油、辣椒、姜、食盐、味精、老抽等。美味鸡蛋香干的做法1.先把鸡蛋搅开，再用中火将油烧热进行煎鸡蛋，煎下即可翻转煎另一面，颜色金黄即可；2.再用炒菜铲稍微捣烂成块放入碗中，再倒入油烧热后，放入辣椒、姜、炒下即可
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