发布时间:2018年04月10日 21:25:08分享人:未来尽在我手来源:互联网9
洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差,多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋,一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素,生食熟食,各有风味,若随制成酱菜或制成洋姜脯,则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖,提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。
洋姜的营养价值
洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。
主料:
;洋姜(100克);辣椒(2个);蒜苗(适量)辅料:
;食用油(适量);盐(适量);酱油(适量)厨具:炒锅
1、把洋姜和辣椒洗干净
2、洋姜切片,辣椒切块
3、蒜苗切段
4、锅烧热放油,下洋姜炒
5、洋姜容易粘锅,很难炒熟,所以放一点点水闷
6、等洋姜就得透明就放辣椒
7、炒一会放盐
8、.放酱油调味
9、放大蒜叶炒均就可以出锅啦
小窍门:
无
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写了这么多菜,突然发现还没有做一道看上去最简单但却是最难炒的菜,那就是清炒,有朋友说清炒有啥技术含量呢?扔锅里扒拉呗,不弄那么复杂,家里吃的就是一原始简单健康,但是您有没有注意过,每每最后收拾桌子的时候都是清炒的菜剩的最多,您光原