发布时间:2018年04月10日 21:25:09分享人:注定沧桑来源:互联网6
油而不腻,百吃不厌
主料:
;五花肉(一条)辅料:
;香菇(10个);生菜(几片);生姜(两节)厨具:煮锅、炒锅
1、准备一条五花肉,洗干净备用
2、生姜两段
3、香菇洗干净用开水泡20分钟
4、几片生菜洗净放盘子里备用
5、把五花肉切成小条
6、用干净的布把花肉的水吸干
7、锅热后放一汤勺花生油,油热后把肉放下去
8、几分钟后,用筷子把花肉翻过反面
9、多翻几遍,把油逼出来
10、把油倒出来
11、生姜用刀打几下
12、把花肉、生姜、香菇放到锅里,放三四碗水,要淹过肉,大火煮十分钟,改慢火半个钟
13、把肉捞起切成小块,放在准备好的盘子里
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