虾的做法大全 五仁炒饭

虾的做法大全 五仁炒饭

跟妈咪学的,很有营养,几种坚果放在一起炒出五仁炒饭真是很香呢~。

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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!

主料:

;隔夜饭(适量)

辅料:

;核桃(适量);大枣(适量);栗子(适量);熟花生(适量);葡萄干(适量);鸡蛋(适量)

厨具:不粘锅、炒锅

1、原料:剩饭,鸡蛋,大枣,熟花生,核桃,栗子,葡萄干。(其它坚果也可以,如杏仁)大枣,核桃,葡萄干提前用水泡一会儿洗净。

2、大枣,核桃切丝,栗子,花生剁小碎。

3、鸡蛋打入剩饭里,加入少量盐,搅拌好,让米饭充分吸收蛋液。

4、凉锅烧热油,先放入核桃炒熟,再倒入大枣炒香,最后放剩下的余料。

5、加入米饭炒至粒粒分明即可。

小窍门:

如果米饭水分多,不建议在米饭里放鸡蛋,不然炒出来粘粘的,不好吃。
五仁炒饭要适量食用,不然会上火。

  

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