冬天的芋艿口感比平常更软糯，放上五香的米粉一蒸，再铺上些剁椒碎，蒸得热气腾腾的，既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。（米粉可以自己用米炒制，但是费时很长，超市有现成的蒸肉粉，调料都配足了。可以直接使用。）
主料：
；芋艿(约300g)；蒸肉粉(一袋)辅料：
；剁椒(一大勺)；蒜末(适量)；葱花(适量)；盐(适量)；酱油(一大勺)；白糖(1/2勺)；油(一大勺)厨具：蒸锅
1、芋头去皮洗净，切滚刀块；2、放入酱油、盐、白糖、油，拌匀，腌至约30分钟；3、放入三大匙蒸肉粉，拌匀；4、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒；5、放入德普电蒸箱，选择“蔬菜”模式，蒸12-15分钟，然后撒入葱花即可。
小窍门：
给芋头去皮的时候，最好要戴上手套，以防手接触到芋头的粘液而发痒。德普电蒸箱，为家人健康护航！！
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