发布时间:2018年04月10日 21:25:17分享人:斤懜来源:互联网8
盐水扎蹄--起源于江浙一带的特色蹄膀腌制方法。做工考究,用料精简,入口香嫩,老少皆宜。
与水晶肘子有异曲同工之妙。是酒席桌上颇受欢迎的佳肴。
主料:
;猪蹄膀(1000克)辅料:
厨具:高压锅
1、准备好蹄膀,烧酒,盐,糖,纱布,棉线。
2、蹄膀洗净,去骨头。
3、洒些烧酒,揉几下。
4、在蹄膀里外撒些糖。
5、撒些盐,搓揉几分钟。
6、蹄膀皮向外,往里卷起。
7、用干净纱布捆紧。
8、用棉线捆好,放在通风处,晾15天。
9、吃时,用清水洗去外面的灰尘,浸半天。
10、取高压锅,放姜,葱,放超过蹄膀的清水。
11、加料酒,大火煮开,小火闷40分钟。
12、打开高压锅,取出蹄膀。
13、冷却一下,去棉线,去纱布。
14、切片装盘即可。
小窍门:
1.扎蹄一定要扎紧.
2.一定要用全棉的纱布或者棉布。
3.烧酒就是高度酒,不要用平常的料酒。
4.筷子插的进,就熟了。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103580103/143959.html
更多阅读
齐肩发发型扎法图解——简介由于齐肩发型都比较短,扎起来不大容易,但是,只要自己掌握几款齐肩发发型扎法你就能轻松的驾驭齐肩发型了,下面几款齐肩发型就是让你来学的!齐肩发发型扎法图解——工具/原料一字夹发饰齐肩发发型扎法图解—
如何做简单韩式盘发——简介想要好看的盘发,又担心太麻烦学不会吗?今天我们就为大家带来了简单盘发发型图片,看着这些图片的步骤,一款又简单又好看的盘发发型就可以做出来了,赶紧来看一下吧。如何做简单韩式盘发——方法/步骤如何做简
S4虚空先知玛尔扎哈天赋加点图——简介虚空先知玛尔扎哈是一个爆发流的英雄,应该说装备成型后可以单杀任何英雄,虽然在装备成型后是一个爆发流的英雄,单是在对线期没有大招的时候还是以消耗为主,说一下S4虚空先知玛尔扎哈天赋加点。S4
卷发如何盘发——简介对于卷发的女孩子来说,如果更好的盘发才会更好看呢,那么小编现在就给大家说下如何盘发才会更好看。卷发如何盘发——方法/步骤卷发如何盘发 1、第一,扎一个马尾。卷发如何盘发 2、第二,扎好马尾了之后,然后把手指
长发的扎法图解 精——简介爱美是女人的天性,天生爱打扮,喜欢化妆,喜欢穿漂亮的衣服,还有就是扎上漂亮的头发啦。不满足于天天只扎个高高的马尾,那么长发的美眉要怎么扎漂亮的有气质的头发比较好看呢?长发的扎法图解 精——工具/原料皮筋