广东上汤芥菜的做法上汤芥菜-爱华网

主料：

；芥菜(适量)；咸鸡蛋(适量)；江瑶柱(适量)；姜丝(适量)

辅料：

；无

厨具：无

1、芥菜洗干净切成段

2、江瑶柱需要提前用水泡软。

3、咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。

4、先煮开水焯熟芥菜捞起备用。

5、烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。

6、把江瑶柱加入翻炒片刻。

7、注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。

8、加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。

9、将上汤淋到芥菜里面即可。

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