发布时间:2018年04月10日 21:25:25分享人:泡面君来源:互联网27
小时候外婆做过,很怀念。中午做的,连汤都被我家那位喝光光,哈哈。。。
主料:
;胡萝卜(一根);面粉(适量);豆腐泡(适量);西红柿(2个);大白菜(适量)辅料:
;油(适量);盐(适量)厨具:煮锅、炒锅
1、胡萝卜榨汁(今天忘记拍了,这是昨天榨来喝的
2、将胡萝卜汁和入面粉,醒20分钟,擀成圆饼状。
3、醒面粉的时间吧西红柿去皮切块。
4、把白菜洗净撕片。
5、豆腐泡洗一下,挤去水分。(我是装在袋子里洗的,方便挤水,不会弄得手油油的)
6、面饼切条。
7、将面条从中间切开,并适当拉长。
8、热锅下油,倒入西红柿翻炒片刻,倒入适量开水。
9、水开一会后放入白菜。
10、放入白菜水再次开后开始下面条。
11、放入豆腐泡。
12、加适量的盐,煮3分钟,装碗开吃。
13、成品图。
14、成品图。
小窍门:
1、和面团要细心,面团不宜太稀太干。2、配菜可以按自己的口味跟改。
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