随着春天的脚步，春笋也上市了！
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。无论怎么做，其实都非常好吃。
呵呵~~~只是现在的价钱也贵，7--8元1斤，剥去壳，也就那么点，
还是浅尝一下，到大量上市了，价格也会下来些，到那时再吃个开心！
主料：
；春笋(200克)；胡萝卜(60克)；猪腿肉(100克)辅料：
厨具：炒锅
1、准备食才
2、猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.
3、春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片
4、锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出
5、锅里油热，放下肉片煸炒
6、待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟.
7、加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.
小窍门：
1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。
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