炒笋干大蒜 炒笋干

自己家晒的笋干,4月底茶叶上市最旺的时候也是晒笋干的季节,妈妈都会抽出点时间来晒笋干。就像是每年必需完成的任务。

主料:

;笋干(200克)

辅料:

炒笋干大蒜 炒笋干
;肥肉(适量);辣椒酱(适量)

厨具:不粘锅、平底锅、炒锅

1、这是浸泡了一晚上的笋干

2、把笋干切细,肥油切碎

3、开火把肥油倒入煸出油

4、煸至干倒入少许色拉油

5、倒入笋干炒制一会,放入辣椒酱,盐,白糖,料酒,放入一大碗水煮上10分钟

小窍门:

笋干很嫩的也很下饭,也是一道有助于肠道蠕动的菜吧。

  

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