圆白菜猪肉馅饺子 肉圆白菜饺子

圆白菜猪肉馅饺子 肉圆白菜饺子

自家炸的肉圆就是香呢,可以和蔬菜做汤,香而鲜美,也可以再干炸,或再蒸都可以。这次是把它剁碎了,和白菜,黑木耳,加点蚝油就可以成为美味的饺子馅了。

食材:肉圆300克、白菜650克、中筋面粉500克、黑木耳适量。

配料:温水250克、蚝油适量、盐适量。

做法与步骤图:

1、食材。

2、把面粉,添入少许盐,加入温水,边加入边搅拌。

3、和成光滑面团,用温布盖着,饧约半小时。

4、把肉圆剁碎。

5、把白菜剁碎

6、把黑木耳泡发后剁碎。

7、剁好的白菜,烧开水焯一下。

8、把焯过水的白菜过冷水,挤干,和黑木耳、肉圆碎放一起。

9、加入蚝油和少许盐拌匀。

10、把面团搓成条,分剂子。

11、擀成饺子皮。

12、取一块饺子皮装上适量馅。

13、然后捏起来。

14、依次包好的饺子。

15、把水烧开,加入少许盐,加入饺子。

16、烧开后,加入适量清水,反复二、三次,至饺子浮起,皮馅是分开着的。

17、煮熟后捞出。

18、装盘即可开吃喽。

  

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