今天阴雨天气，懒得上菜市场买菜。拿出冷藏在冰箱里的墨鱼干和冻肉。:拼在一起烧，
蒜香墨鱼鲜 好吃的不得了。也可以在煮好的粉干上，浇上烧好的墨鱼干肉，好歹解决了一餐。家里
没有现成的大蒜叶。平时烧的话，放在上面醒色提香，更妙。
【原料】：墨鱼干3个、猪肉少许。
【配料】：大蒜、大蒜叶一根
【调料】：酒、酱油、鸡精、白糖
墨鱼干3个、少许肉、大蒜小半个。 墨鱼干浸温水5分钟。
墨鱼干切条、猪肉切片、大蒜切片。 热锅下油爆蒜。
下猪肉烧香变色。放入墨鱼干，炒开。
先放料酒炒10秒，再放酱油、白糖、鸡精。然后 加水没过它们。
大火烧开 小火20分钟。 揭盖看汤汁差不多了，关火上盘
小帖士：1：控制酱油量，因为墨鱼干本身有咸度。
:2：蒜子多一些，突出蒜香味。
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