红烧土豆冻豆腐 土豆炖冻豆腐

很家常的一道菜,加入了少许五花肉,炖出的菜倍香,相当的下饭。

主料:

;冻豆腐(适量);土豆(适量)

辅料:

;五花肉(适量);葱(适量);香菜(适量);姜(适量)

厨具:炒锅

1、准备所用食材。

2、锅中放少许油,入五花肉煸炒。

红烧土豆冻豆腐 土豆炖冻豆腐

3、当炒至肉快变成油渣时,放入葱姜爆香。

4、加入切成小块的土豆。

5、翻炒一两分钟。

6、加入水、盐、八角、酱油。

7、加入八角。

8、大火煮开,转中火闷煮。

9、当汤汁快尽时,放入香菜出锅。

小窍门:

这道菜不要放太多盐,因为冻豆腐比土豆吸盐。

  

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