芹菜鸡蛋怎么炒好吃 菠菜炒胡萝卜

胡萝卜富含维生素A有补肝明目的作用,维生素是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义; 胡萝卜烹炒营养价值高 ,由于胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只有溶解在油脂中,才能发挥作用。食用胡萝卜时,要多放点油,最好与肉类一块烹调,其效果最好。

主料:

;菠菜(100克);胡萝卜(一根)

辅料:

厨具:炒锅

1、胡萝卜去皮洗净后切成丝。蒜去皮切碎。

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2、菠菜洗净切成3厘米长的段。

3、把切好的菠菜放入沸水焯一下。

4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒炒香。

5、放入胡萝卜翻炒一会。

6、放入菠菜翻炒翻炒。

7、调入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。

  

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