节瓜虾米粉丝煲虾米焖节瓜-爱华网

主料：

；虾米(适量)；节瓜(适量)

辅料：

；姜蒜(适量)

厨具：无

1、节瓜去皮切成块。

2、烧热油锅放入姜蒜炒出香味。

3、把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。

4、继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。

5、注入半碗水盖上锅盖焖。

6、约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。

7、炒均匀之后即可熄火上碟。

一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常鳝鱼粉丝煲秋似酒味醇厚岁月悠悠

家常【鳝鱼粉丝煲】南方人爱吃鳝鱼。端午前后的鳝鱼长肥了，是最好吃的时节。记得小时候第一次回四川，看到那一条条滑不溜求，粘液兮兮、蜿蜒如蛇般的家伙被做成菜端上桌来，稔心里怕的要死！现在回想起来，被众人的筷子此起彼伏招呼的，应该

这道菜是从妈妈那儿学的螃蟹粉丝煲变化来的，买只螃蟹回来料理总是需要更隆重的时候才肯出手，自家常吃的菜么，就换成更好备的虾，做成大虾粉丝煲，味道仍是杠杠的好！好几次新年年饭和家宴我都做了大虾粉丝煲，每次都大受欢迎，连不吃虾蟹海鲜的

主料：；节瓜(适量)辅料：；虾米(适量)；粉丝(适量)；姜(适量)厨具：砂锅、炒锅1、主材料一览2、虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发3、节瓜去皮切丝姜去皮切丝4、热锅，加生油，爆香姜丝5、虾米沥干水分，下锅炒香6

节瓜粉丝煲是粤菜中的家常做法。节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较

主料：；虾米(适量)；节瓜(适量)辅料：；姜蒜(适量)厨具：无1、节瓜去皮切成块。2、烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3、把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4、继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5、注入半碗水盖上锅盖