蒸鱼豉油蒸鱼豉油煎蛋-爱华网

蒸鱼豉油除了蒸鱼外，我家女儿最喜欢吃的就是：蒸鱼豉油煎蛋。用她的话说就是：“鲜美无比！”

材料：鸡蛋2个，蒸鱼豉油适量

1.平底锅中火烧热，慕斯模内壁抹少许油，放入锅中，倒油，将鸡蛋打入慕斯模内，转最小火煎。

3.煎至蛋清凝固，小心去掉模具，翻面煎1分钟左右，关火，利用余温煎熟即可。（锅具不同，煎的方法不同，请根据自己的锅具情况调整火力和时间）

4.出锅后，表面淋上少许蒸鱼豉油即可。

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 　　居家生活中相信很少人会完全没有做下厨做过饭，很多人都喜欢吃鱼，所以鱼经常是我们餐桌上一道主材，煎鱼是最常见的做法，那么怎样煎鱼不粘锅呢?　　怎样煎鱼不粘锅?　　1、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放