这道蒜泥豇豆是夏天的时候我最爱吃的一道菜。小的时候、奶奶家门前有一小块地，奶奶种上了各种瓜果蔬菜，这豇豆是一定会种的，能吃上一整个夏天。也许就是从那时候起，爱上了吃豇豆的吧。
这样的做法也是奶奶教的：先把蒜泥煸香，再干锅把豇豆煸透，然后再加水把豇豆煮熟。
因为豇豆一定要煮透了才能吃，单是水煮，水气太重、口感就不太好了，干锅煸透豇豆后再加水煮透的做法，豇豆仍会保有豆子特有的清甜香气，又有煸香的蒜泥，特别入味儿。
主料：
；豇豆(300克)辅料：
厨具：炒锅
1、豇豆洗净后用淘米水浸泡一下。
2、冲洗干净，摘成小段。
3、大蒜切碎成蒜泥。
4、坐锅热油，倒入蒜泥。
5、蒜泥煸香。
6、倒入豇豆。
7、干锅煸至豇豆变成绿色.
8、加入适量的水。
9、盖锅盖煮至豇豆熟透，入调味料。
10、翻炒均匀后，起锅装盆。
小窍门：
豇豆一定要煮透才能食用。
这道菜第一次在老公哥家吃的，辣辣的很下饭。主料：；巴浪鱼干(适量)辅料：；辣椒(适量)；蒜(适量)；盐(适量)厨具：无1、备料：鱼干洗干净，辣椒切粒，蒜切粒。2、热锅冷油！3、下辣椒煎，放少许盐。4、辣椒煎断生下鱼干煎。5、
主料：；青椒(50g)；豆干(200g)辅料：厨具：炒锅1、青椒洗净切丝2、豆干也放水里冲一下，然后切条3、锅中少许油4、倒入豆干，翻炒几下5、倒入青椒丝，加少许盐，翻炒6、出锅小窍门：豆干要注意时间不要太短，要断生。
主料：；辣椒(适量)；豆干(适量)辅料：；火腿肠(适量)厨具：无1、原料图。2、各种原料切条（太冷了，我懒得慢慢切丝）。3、锅里下油烧热，爆香蒜末。4、下辣椒炒至表皮发白。5、倒入豆干和火腿肠。6、放生抽、盐和辣椒
主料：；芹菜(适量)；豆干(适量)；瘦肉(适量)辅料：；胡萝卜(适量)厨具：无1、材料：芹菜、豆干、胡萝卜。2、瘦肉切丝用淀粉、酱油腌制20分钟。3、胡萝卜、豆干切丝。4、芹菜去老筋切小条。5、锅里放油烧热，将瘦肉快速
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议大家在春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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