芹菜是一种具有降血压，降血脂的保健食材。
用鸡蛋和芹菜在一起，就是一道美味清淡的减脂的养生菜。
主料：
；芹菜(200克)；鸡蛋(3个)；胡萝卜(半个)辅料：
厨具：无
1、芹菜切段后焯烫过凉备用。
2、鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、再加少许油爆香葱姜。
5、放入胡萝卜片翻炒片刻。
6、再把芹菜倒入翻炒均匀。
7、加入盐和糖翻炒。
8、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
9、加入少许鸡精和香油。
10、全部翻炒均匀关火。
小窍门：
主料：；洋葱(适量)；鸡蛋(适量)辅料：厨具：炒锅1、洋葱洗净切丝。2、鸡蛋打散。3、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。4、炒熟盛起备用。5、锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。6、把炒好的鸡蛋也倒进锅中。7、放
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