全麦发面饼 全麦粉发面饼

现代生活提倡绿色食品。全麦面粉发面饼就是适应人们健康饮食而诞生的。适当的酸碱中和还有利于人们身体的需要。我这款发面饼省时省力口感好,易消化,老少咸宜。

主料:

;全麦粉(500克)

辅料:

;酵母粉(4克);黑芝麻(2克)

厨具:平底锅

1、全麦粉超市有卖。

2、酵母粉。

3、一斤面,六两水,4克酵母。面团揉匀盖上盖子放在温暖的地方发酵。

4、大约饧发大约半小时(根据温度高低而定),体积发到原来体积的一倍大基本就发好了。

全麦发面饼 全麦粉发面饼

5、面团揉匀,分成三等份,做成面饼。

6、在擀开的面片上均匀地撒上椒盐和食用油。

7、然后从一边开始卷成卷。

8、再把面条团起来

9、再压扁擀成圆饼并在上面撒上黑芝麻并再次饧发十分钟。

10、平底锅倒入少许食用油,把做好的面饼放入其中,中小火慢慢煎成两面金黄色即可。

  

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