发布时间:2018年04月10日 21:25:49分享人:尝你唇上胭脂来源:互联网16
龙骨花开夏,秋两季,性微寒,味甘,入肺。煲汤有清心润肺,清暑解热,化痰止咳的作用。
食材也非常简单新鲜的龙骨花两朵,大骨一个。
主料:
;大骨一个(250-500克);新鲜龙骨花(两朵)辅料:
;姜(两三片);盐(适量);鸡精(适量)厨具:电子瓦煲、瓦煲、炖盅、焖烧锅、电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
1、龙骨花,又叫霸王花,可以用新鲜的或者晒干的
2、大骨或者瘦肉或者排骨都可以,看个人喜好。我喜好大骨煲汤,汤味甜而香
3、龙骨花用清水洗干净,盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净
4、骨头飞水后冲洗干净,放两三片姜入锅炖一个半小时。
5、放入龙骨花再炖半小时,喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。
6、加盐,鸡精调味即可
7、欣赏一下如此霸王的龙骨花
小窍门:
龙骨花一定要洗干净,晒干的要先用水发开才使用。
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