情人节烛光晚餐 给自己的爱人做一道羊排料理吧,情人节在家吃烛光晚餐的顶级攻略

很多朋友问我在家怎么做羊排才能又方便又好吃,今天会为大家推荐一道简单到你不敢相信的鬼马版本羊排料理。

情人节烛光晚餐 给自己的爱人做一道羊排料理吧,情人节在家吃烛光晚餐的顶级攻略


这是一块未经法切的新西兰羊鞍,只是给大家一个知识普及,现在在超市基本都有卖已经法切过的羊排



第一步:将葱姜蒜和手指红椒切成末,生抽,蜂蜜,麻油每样各一汤匙(1:1:1)准备待用。

一道成功的料理选料讲究已经成功一半了,这里我推荐新西兰法切羊排,@Kevin的厨之梦就有。

第二步,将所有辅料拌匀即成酱汁,取出一半拿来腌羊排(10分钟即可)。另一半留做酱汁。

最后,平底锅烧热,中火将羊排两面煎上色,每面约煎1-1.5分钟。因为放过蜂蜜所以煎的时候需要小心。上色后关火加盖子,捂1分钟钟让羊排的肉汁回到肉中(即醒肉),取出羊排,收浓另一半酱汁,淋在羊排上即可

  

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