发布时间:2018年04月10日 21:25:57分享人:清风朗月来作伴来源:互联网25
这款用电饼铛烙的五香油盐小饼是家人非常喜欢吃的,做法简单,省时又省事,早餐吃非常不错。
主料:特一粉400克,
辅料:水230克,绵白糖10克,酵母粉4克,葵花籽油,精盐,五香粉
工具:电饼铛
做法:
1.酵母粉用水融解,加入白糖搅拌均匀,
2.加入面粉,
3.用筷子搅拌成絮状,然后加入20克葵花籽油,
4.揉成光滑面团,
5.饧发20分钟,
6.将饧发好的面团,擀成长方形薄面片,
7.抹一层油,撒一层盐,再撒一层五香粉,
8.从一头卷起,抻长,
9.揪成16个小剂子,
10.将每个小剂子,从开口的两端向底部收口,
11.用手指按扁,
12.电饼铛双面预热,将饼坯放入,
13.烙至两面金黄即可,时间为5-6分钟。烙这款小饼,饼皮无需刷油,五香粉也可以换成其它的调味料。
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