糖醋蒜的腌制方法双味腌新蒜――糖醋蒜+腌咸蒜-爱华网

主料：

；新蒜（白皮蒜）(适量)

辅料：

；生抽(适量)；酱油(适量)；白米醋(适量)；白糖(适量)；盐(适量)；味精(适量)

厨具：其它

1、主要原料。

2、新蒜去老皮，洗净，晾干。

3、生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。

4、加入味精，晾凉备用。

5、白米醋加白糖，加盐，用微波炉加热，化开白糖。晾凉备用。

6、晾凉的两种料汁儿，倒入玻璃容器，将大蒜放入料汁儿里，盖紧盖子，放阴凉通风处腌制15天左右即可。

7、双味腌新蒜――糖醋蒜+腌咸蒜

糖蒜的腌制方法—妙招腌出爽脆甜酸白糖蒜的腌制方法大全

糖蒜的腌制方法—妙招腌出爽脆甜酸——简介夏季吃蒜好处多，美味糖蒜常上桌。糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。好多人反应做糖蒜方法

第一步，先把买来的大蒜剥皮，只留下最里面最鲜嫩的一层；第二步，为保证健康饮食，须先用清水浸泡一天，以去除辣味；第三步，捞出大蒜晾一会儿，按5：1：1的比例搭配好，即5斤大蒜1斤糖1斤醋，按照自己的口味适当放些盐。然后加适当水煮开晾凉，记住一定得用凉

1、制作东北糖蒜时准备的大蒜要与白糖按五比一的比例，而白糖与食醋的比例则是二比一，另外也可以根据自己的口味加入少量的盐，不过即使腌制时不加盐，也要准备一些，因为在泡蒜时会用。2、把准备的好新鲜大蒜去除外层的老皮，内里最好留下三

糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好，深受广大群众的喜爱。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或

现在是腌蒜的季节，我们朝族都会在这几天腌蒜，过2周左右蒜就成熟了，就不好吃了，选蒜要选嫩点的，越嫩越好吃，我家蒜已经腌好了，只有成品图，步骤很简单，望你们原谅！主料：；大蒜(10斤)辅料：；矿泉水（不用加热的）(12斤)厨具：其它1、大蒜买回家以后，先