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；海蟹(适量)辅料：
；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)厨具：炒锅
1、海蟹洗净，去壳、去脐、去腮。
2、准备葱姜蒜。
3、锅中放油，炒海蟹。
4、加入料酒。
5、加葱姜蒜和适量的盐、酱油、糖。
6、炒熟后，出锅。
爆炒海蟹 炒海蟹
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